話說這家火鍋店是3年多前為了選訂婚16禮品時逛街逛到腿快斷時頭抬起來便看到這家火鍋店
香港人熬湯技術可是一流..來香港當然也要吃一下當地的火鍋
去時好像新開幕沒多久..因為之前來都沒看過..心想管他的進去吃吃看
我還記得第一天是老公付的錢..隔天婆婆說太好吃了..然後就換他請我們吃..連吃2天
這次來香港當然不能漏掉"有骨氣"囉
第一晚選的湯頭是"正宗澳門豬骨堡"------這裡的煲跟外面的不一樣,特色是採用上等豬軟骨
加上大量白蘿蔔.粟米(玉米).大蔥倒入其他配料,湯底熬煮6小時而成的濃豬骨湯,味道鮮美甘甜
湯頭完全熬煮成白色...之前跟婆婆來那次我們還以為是豆漿鍋ㄟ..回家後還有試煮..但很失敗
這次來香港也是接連2天都有來吃有骨氣..但第二晚吃的"木瓜燉鮮魚鍋"腥味就稍重了些
不過湯頭一樣是很鮮美..香港人真的很厲害煲湯技術真沒話說..
點了~五花豬.超嫩豬肝.鮮魚片.雞肉片.鮮魷魚.粉腸與鵝腸
和一堆丸子..但一定要推一個吉士奶皇包..實在超奶的..我完全不敢嚐試
但我們家鄭先生說......好吃到爆啊!!!!所以愛奶味的來可以吃吃看
對了...這邊的消費可單點也可選擇"任食"(吃到飽他們又稱隨便吃)
但湯底是另外付費..醬油也是另外付費(不吃醬油也要付費ㄛ)辣椒.蔥.蒜也都要錢啦..
第一天我們付了350港幣..第二天450港幣價位應該也還好啦
台灣的麻辣鍋也不便宜..隨隨便便也要1000多元..所以這樣算不貴啦
"有骨氣火鍋"真的很好吃,連我們家婷妞那麼挑食都愛吃,你看高興成這樣
而第一天來時餐廳經理知道我們是台灣來的..就一直很關心我們..幫我們點必點的..
所以第二天又去時他就招待我們一壺必點"竹蔗水"--用甘蔗+紅蘿蔔和冰糖熬煮的..挺好喝的(具說是退火的)
吃完火鍋怕上火所以要喝"竹蔗水",就像在台灣吃火鍋會加蕃茄和豆腐來退火的定義是一樣的..
反正經理真的一整個很熱情..一直怕我們吃不飽..讓我對香港人的想法改變許多..真的是在家靠父母..出外靠朋友啊
尖沙咀店址:尖沙咀地鐵A2出口順citibank街道走2分鐘即可到
網站:http://www.yaugwathei.com/Restaurant.html
香港人熬湯技術可是一流..來香港當然也要吃一下當地的火鍋
去時好像新開幕沒多久..因為之前來都沒看過..心想管他的進去吃吃看
我還記得第一天是老公付的錢..隔天婆婆說太好吃了..然後就換他請我們吃..連吃2天
這次來香港當然不能漏掉"有骨氣"囉
第一晚選的湯頭是"正宗澳門豬骨堡"------這裡的煲跟外面的不一樣,特色是採用上等豬軟骨
加上大量白蘿蔔.粟米(玉米).大蔥倒入其他配料,湯底熬煮6小時而成的濃豬骨湯,味道鮮美甘甜
湯頭完全熬煮成白色...之前跟婆婆來那次我們還以為是豆漿鍋ㄟ..回家後還有試煮..但很失敗
這次來香港也是接連2天都有來吃有骨氣..但第二晚吃的"木瓜燉鮮魚鍋"腥味就稍重了些
不過湯頭一樣是很鮮美..香港人真的很厲害煲湯技術真沒話說..
點了~五花豬.超嫩豬肝.鮮魚片.雞肉片.鮮魷魚.粉腸與鵝腸
和一堆丸子..但一定要推一個吉士奶皇包..實在超奶的..我完全不敢嚐試
但我們家鄭先生說......好吃到爆啊!!!!所以愛奶味的來可以吃吃看
對了...這邊的消費可單點也可選擇"任食"(吃到飽他們又稱隨便吃)
但湯底是另外付費..醬油也是另外付費(不吃醬油也要付費ㄛ)辣椒.蔥.蒜也都要錢啦..
第一天我們付了350港幣..第二天450港幣價位應該也還好啦
台灣的麻辣鍋也不便宜..隨隨便便也要1000多元..所以這樣算不貴啦
"有骨氣火鍋"真的很好吃,連我們家婷妞那麼挑食都愛吃,你看高興成這樣
而第一天來時餐廳經理知道我們是台灣來的..就一直很關心我們..幫我們點必點的..
所以第二天又去時他就招待我們一壺必點"竹蔗水"--用甘蔗+紅蘿蔔和冰糖熬煮的..挺好喝的(具說是退火的)
吃完火鍋怕上火所以要喝"竹蔗水",就像在台灣吃火鍋會加蕃茄和豆腐來退火的定義是一樣的..
反正經理真的一整個很熱情..一直怕我們吃不飽..讓我對香港人的想法改變許多..真的是在家靠父母..出外靠朋友啊
尖沙咀店址:尖沙咀地鐵A2出口順citibank街道走2分鐘即可到
網站:http://www.yaugwathei.com/Restaurant.html
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