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今天就來教大家一道快速簡單又營養的"馬鈴薯燉牛肉"吧!
聽到燉肉,大家一定跟我一樣會擔心要花費時間太長也太難
當我跟著美食節目做了一次,我發現真得一點都不難喔!
基本醬料:味琳.醬油
配菜:洋蔥半顆.馬鈴薯1顆及紅蘿蔔半條
肉類:牛肋條3條亦可改牛腩,使用前先汆燙去血水
我今天是剛好冰庫有牛勒條~所以就方便取材使用牛勒條
先加2湯匙橄欖油
並加入洋蔥爆香
當洋蔥炒成半透明狀時,香味也出來了
此時加入馬鈴薯及紅蘿蔔翻炒一下
再加入牛肉稍翻炒
上蓋前加4匙醬油
並加入一匙味淋提味,才不會過於死鹹
不需再加砂糖便會有點甜味,小朋友比較愛吃
加入150CC的水上鍋蓋門煮
今天我是以壓力鍋煮,上閥後再再8分鐘馬鈴薯牛肉及完成
如果使用一般鍋燉煮, 這道料理30分鐘內也可完成
做法是不是很簡單又快速呢!
*不吃牛肉的也可以改為五花肉
*想更快速料理完成的,就改為牛肉片或松阪豬肉片
有時下班較晚,沒時間多煮別的菜~我就會趕緊做這道
再炒個青菜配飯,老公和小孩都吃的非常快樂
也可以燙個麵,和上這道湯汁~~~再燙些青菜放上
也很放便快速喔!
是不是很簡單呢~~~~~
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